Re: Proble ze schabem...

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!fu-berlin.de!uni-berlin.de!individua
l.net!not-for-mail
From: "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Proble ze schabem...
Date: Thu, 10 Nov 2005 22:02:54 +0100
Organization: Niesz & Niesz Ltd.
Lines: 27
Message-ID: <7613690036$20051110220254@ewcia.kloups>
References: <dkvpeh$12b$1@nemesis.news.tpi.pl> <H2Kcf.19195$6M6.903@trnddc04>
<dkvr6r$a3g$1@news.onet.pl> <HvKcf.26986$dU6.1578@trnddc03>
Reply-To: e...@g...com
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-15
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: individual.net EOAv/AmhrdWm8HEt8QJrJQcSyG2unFB4HspgKk+bskk3a2KauT
X-Priority: 3 (Normal)
In-Reply-To: <HvKcf.26986$dU6.1578@trnddc03>
X-Comment-To: eM eL
X-Newsreader: MyGate/2.6.0.171 (http://barin.com.ua/soft/mygate/)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:252545
Ukryj nagłówki

Le jeudi 10 novembre 2005 ? 17:25:11, dans <HvKcf.26986$dU6.1578@trnddc03> vous
écriviez :

> "Iwon(k)a" <i...@p...onet.pl> wrote in message
> news:dkvr6r$a3g$1@news.onet.pl...
>> "eM eL" wrote in message news:H2Kcf.19195$6M6.903@trnddc04...
>>>. Stosujac ww metode schabik jest miekki, soczysty i lekko rozowy w samym srodku.
>>
>> czyli lekko surowy?

> To kwestja definicji i upodoban, ale IMO "surowy" w sensie "nie upieczony" to on
juz
> nie jest bowiem "lekko rozowy w srodku" to wlasnie "juz upieczony" a jeszcze "nie
> zameczony."

Tu warto przypomniec ze porzadna obrobka wieprzowiny jest jednym z
srodkow obrony przed trychinoza, choroba nie istniejaca w przypadku
spozycia surowej (lub polsurowej) wolowiny.

Ewcia

--
Niesz