> ile zółtek na szklanke oleju. A co jeszcze wwalić do środka?
> AgaL
>
> --
> Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
>
Pytanie powinno brzmieć odwrotnie: ile oleju na żółtko, albowiem olejem
reguluje się gęstość (im więcej tym gęstszy). Ale ja mam dobre serce i podam
przepis, który zresztą, dawno, dawno temu podawałam, potem on krążył po sieci,
a mnie cieszyło, że ludzie z niego korzystają, bez żadnych moich pretensji do
autorstwa. Zresztą ja go nie wymyśliłam tylko zman od mojej mamy. Ale ad rem:
Na jedno jajko (CAŁE!! - czyli żółtko i białko) dajemy sok z pół cytryny,
szczyptę soli, trochę białego pieprzu, łyżeczkę (płaską) cukru oraz łyżeczkę
musztardy i to razem miksujemy. Po czym wciąż miksując lejemy cienką strużką
olej do uzyskania pożądanej gęstości. Udaje się zawsze.
Pozdrawiam - Agnieszka

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl