Data: 2012-01-25 07:35:03
Temat: Re: Pytanie techniczne dot. jajecznicy
Od: Lebowski <lebowski@*****.net>
Pokaż wszystkie nagłówki
W dniu 2012-01-24 20:09, medea pisze:
> W dniu 2012-01-24 19:21, Lebowski pisze:
>> Witam, jak mozna usmazyc jajecznice, zeby wyszly okragle talary
>> jednakowej grubosci, takie jak sa na kanapkach w McDonaldzie?
>> Kladzie sie jakies foremki okragle na patelnie i do nich wbija jajka?
>
> Są takie specjalne patelnie z zagłębieniami (z przeznaczeniem raczej do
> jajek sadzonych, ale można i do tego wykorzystać). Wbijasz jajka
> najpierw do kubka lub innego naczynia, potem porządnie roztrzepujesz i
> smażysz w tych zagłębieniach. Wyjdą takie omlety bardziej, niż
> jajecznica. Można by ewentualnie spróbować usmażyć na zwykłej patelni w
> obręczach np. zrobionych z folii aluminiowej albo po prostu w takich
> foremkach, jeśli takie dostaniesz.
> To McD chyba się rozwija, że serwuje coś takiego, nie widziałam nigdy.
>
> Ewa
W McDonalds w menu sniadaniowym, czyli tylko do 10:00 sa kanapki wlasnie
z jajkami sadzonymi, ale bardzo regularnymi i ladnie mieszcza sie w bulce.
Wyprobuje chyba ta wymyslna patelnie, bo formy musialby byc raczej dosc
ciezkie aby oprzec sie przed wyporem jajka.
|