Danka <j...@n...nl> wrote in message
news:39d315a0$0$47820@news2.zeelandnet.nl...
> Witam!
> Czy mozecie mi podpowiedziec, jakie sosy pasuja najlepiej do salaty
lodowej?
> Uwielbiam ja. Moim zdaniem jest smaczniejsza od zyklej zielonej salaty, bo
> jest chrupiaca i ma jakis taki swiezszy smak. Jadam ja zwykle po prostu z
> jogurtem nat. z dodatkiem odrobiny cukru. Boje sie natomiast kombinowac,
bo
> nie wiem, jaki efekt wyjdzie z innym sosem - salata lodowa jest jakby
> slodsza.
>
> A tak poza tym - czy nie "denerwujecie"sie oddzielajac liscie z tejze
> lodowej salatki? Pierwsze kilka lisci schodzi bez problemu, ale im blizej
> srodka, tym trudniejsze zadanie. Macie moze jakis opatentowany sposob na
> "niedenerwowanie" sie?
>
> Pozdr.,
> Danka
>
Sa dwie szkoly przyrzadzania icberg lettuce, czyli salaty glowkowej.
Pierwsza to rwanie jej palcami na kawaleczki, druga na krojenie jej w
cienkie paseczki nozem z nierdzewnej stali ( lub lepiej specjalnym nozem z
plastiku.) Obie metody sa dobre z tym, ze wydaje mi sie, ze druga ( czyli
szatkowanie mniej salate "meczy "). Zeby byla jeszcze bardziej chrupka mozna
dodac poszatkowana cienko zielona kapuste ze scislej glowki. Sosy mozna
stosowac dowolne, z tym , ze trzeba zaraz ja jesc, bo jak polezy z sosem
traci chrupkosc. Mozna na taka poszatkowan i zmieszana z sosem salate
polozyc cwiartki jajek na twardo, pokrojona w paseczki wedline, pokrojony
ser i mamy to co tu w usa nazywa sie chef salad i jedzone jest jako danie na
lunch.
Pozdrawiam
f.