> Ogolnie dwie zasady przy wytwarzaniu twarogu :
> 1. Im dluzej mleko stoi kwasne, tym i twarog kwasniejszy
> 2. Im cieplejsze sie odcedza zasiadle mleko, tym twarog pozniej
> chudszy (i suchszy :-((

No wlasnie :(
Odcisnalem dzisiaj z 5.5l mleka + smietana
<> 700g sera. Niestety dosc suchy i chudy :(

Podzielilem na trzy czesci - jedna bedzie zjedzona jutro na sniadanie
z drugiej bede probowal zrobiz ser zolty z trzeciej "typu Brie". Zobaczymy


--
studio QbA Jakub Jewuła
skanowanie filmów do 6x9cm - http://www.skanowanie.com.pl
naklejki gwarancyjne, naklejki 3D - http://www.studio-qba.com.pl
tanie filmy foto - http://www.skanowanie.com.pl/html/filmy.html