magda napisał(a):

> niedawno bedac w restauracji zydowskiej mialam okazje sprobowac tam sernika
> podanego w postaci kulek ( jak lody). W menu byl opisany jako sernik pascha.

Jeśli chodzi o sernik z Ariela na krakowskim Kazimierzu, to jest
najzwyklejsza pascha i to zrobiona nie wg tradycyjnego sposobu z serwety
(przepisy wygooglasz),a tak, jak to dzieci robiły na zajęciach
praktycznych w podstawówce tzw. "sernik na zimno", podawana łyżką do
lodów, całkiem nie wiem, w jakim celu.

W książkach o kulturze i kuchni żydowskiej nie znalazłam niczego podobnego.
--
pa, BBjk