Użytkownik "Marcin 'Cooler' Kuliński" <m...@p...gazeta.pl> napisał
> Bzdura. Utleniaja sie tluszcze wielonienasycone, zarowno te pochodzenia
> roslinnego, jak i zwierzecego. W 100g smalcu jest ich 11.2 grama, w 100g
> oliwy z oliwek jedynie 8.4 grama. Jak widac oliwa jest lepsza od smalcu, w
> dodatku nie smierdzi oblesnie przy smazeniu, a wrecz przeciwnie.

Oliwa z oliwek to wiadomo ze jest najlepszym olejem roslinnym i na nim zona
nie smazy bo za drogi.
Ona smazy na oleju slonecznikowym a jak taki olej wypada w stosunku do
smalcu?
Ile jest w nim tluszczow wielonienasyconych.
A jaka jest temperatura dopuszczalna dla smalcu i oleju czt te temperatury
sa porownywalne?