> > Po przepisy sięgać NOWE.
>
> Ale zawsze na bazie tradycji, wiedzy i praktyki kulinarnej! (jeszcze
> raz) ! (i jeszcze) !
====
Zatwardziały KonserwatystA. Rapu i hiphopu też nie lubisz, bo nie są bazie
tradycji, wiedzy i praktyki? Nowych nurtów malarstwa, teatru...?
Gotowanie to sztuka! A w sztuce co raz to idzie nowe. Wczoraj w TV widziałem
papę, jak podziwiał brejkdensowców. A Mozart zmarł w nędzy, bo konserwa go
odrzuciła. Jak różnie można traktować nowe, prawda?
To, że przez 4 tysiące lat nie zrobiono czegoś, nie oznacza, że ja, czy ty
nie mamy prawa tego zrobić. Nawet jeśli jest to sprzeczne z *obecną* wiedzą
i praktyką. Nowe wynalazki kulinarne tworzą przecież nową wiedzę i zmieniają
praktykę (o ile się przyjmą).

waldek
====