Dnia Thu, 20 Aug 2015 08:09:37 +0200, Qrczak napisał(a):

> Dnia 2015-08-19 20:58, obywatel Jarosław Sokołowski uprzejmie donosi:
>> pan stefan napisał:
>>
>>>>> Nie pisz mi wiecej, ze nie potrafie odroznic kurczęcia od kurczaka.
>>>>> Bo nie potrafie.
>>>>> Nie jest mi to do zycia potrzebne.
>>>>
>>>> Nie przejmuj się, w tej restauracji też tego nie potrafią.
>>>> W jadłospisie podają, że kurczak:
>>>> http://www.restauracjastarydom.pl/jadlospis
>>>
>>> Niejaki Aleksander Głowacki (ksywa Bolesław Prus) w "Majówce"
>>> pisał o kurczętach pieczonych z sałatą.
>>> https://pl.wikisource.org/wiki/Na_maj%C3%B3wce
>>> Z nowszych źródeł
>>> http://kulinarnyblogsamanthy.me/2013/03/24/kurczeta-
pieczone-w-ziolowo-miodowej-glazurze/
>>> uchyla rąbka różnicy pisząc "małe kurczęta"
>>> ja z dzieciństwa pamiętam że Mama wybierając na targu ptaki mówiła:
>>> kurczęta nieduże, jedno na osobę, natomiast większe to już były
>>> kurczaki, kuraki, koguty no i stare kury rosołowe...
>>> Stare książki kucharskie też rozróżniają kurczęta od kurczaków,
>>> ze o kapłonach i pulardach nie wspomnę..
>>
>> Piszą też w tych książkach jak rozróżnić prosięta od prosiaków?
>> Bo ja tego też nie potrafię. Co mi intuicja i doświadczenie językowe
>> podpowiada, to to, że w Warszawie prędzej na świńską progeniturę
>> powiedzą "prosiak", zaś w Krakowie mogę spodziewać się, że "prosię".
>> Tako też w menu warszawskiej restauracji napiszą "Połówka zagrodowego
>> kurczaka z bukietem zielonych sałat 29,- zł", a goście z południa
>> przyjadą, zjedzą, podziękują i będą się zarzekać, że jedli "kurczę"
>> -- nic inego to być nie mogło, bo wiedzą najlepiej, a kto twierdzi
>> inaczej to się nie zna. No ale każdy klient dobry, byle się nie
>> awanturował. A jeśli już musi, to niech się awanturuje po wyjściu
>> z lokalu, w miejscach gdzie jest z tego dobrze znany.
>
> Może by warto za to się pochylić nad tym, czym bukiet sałat zielonych
> związany był i czy kokarda zawiązana prawidłowo.


Pochyl się...

--
XL