Użytkownik "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com> napisał w wiadomości
news:6416231144$20060310233307@ewcia.kloups...
>
> Wlac plyn (niewielka ilosc) na rozgrzana patelnie, po wyjeciu miesa, i
> tuz po zgaszeniu gazu drapiac jednoczesnie drewniana lyzka dno. Chodzi
> o "odzyskanie" przypalonych czastek miesa i innych substancji
> aromatycznych w celu uzyskania natychmiastowego sosu.
>
> Hopujac ze helpnelam...

I owszem. Siedziało mi to pytanie gdzieś w kącie czaszki, teraz ulżyło ;)

A taką czynność widywałem w wykonaniu mojej Mamy. Ciekawe czy ona wie, że
deglasuje ;) Muszę spytać.