Re: Suszone warzywa

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!not-for-mail
From: "Andrzej Bienias" <a...@u...net>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Suszone warzywa
Date: Tue, 11 Jul 2000 12:21:43 +0200
Organization: http://news.icm.edu.pl/
Lines: 37
Message-ID: <8kesfg$o7c$1@sunsite.icm.edu.pl>
References: <swCa5.41711$Qw1.974955@news.tpnet.pl>
NNTP-Posting-Host: piapsat.piap.waw.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: sunsite.icm.edu.pl 963310896 24812 195.187.100.74 (11 Jul 2000 10:21:36 GMT)
X-Complaints-To: a...@n...icm.edu.pl
NNTP-Posting-Date: 11 Jul 2000 10:21:36 GMT
X-Priority: 3
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.00.2919.5600
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.00.2919.5600
X-MSMail-Priority: Normal
X-Notice1: This post has been postprocessed on the news.icm.edu.pl server.
X-Notice2: Subject line has been filtered and any Odp: strings removed.
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:30892
Ukryj nagłówki

"Alicja NF" <a...@v...wis.pk.edu.pl> wrote
in message news:swCa5.41711$Qw1.974955@news.tpnet.pl...

[...]
> czesci pietruszki, selera, kopru wysuszyc Pozyczylam w tym celu specjalna
> suszarke i "dorobilam sie" tym sposobem sporej ilosci "suszonek". ;-)

Gratuluje! Ale mam pytanie, jak takasuszarka wyglada, bo tez bym
chcial.

> W zwiazku z tym mam kilka pytan:
> 1. Czy tak wysuszone warzywa sa tak samo wartosciowe, jak swieze (czy w
> ogole sa wartosciowe)? Zapach maja niesamowity, ale co z witaminami ?

AFAIK nie sa tak samo wartosciowe. Ale zostaje im wystarczajaco
duzo witamin, zeby zima byly wartosciowym zrodlem. Na pewno
zostaja im wszystkie mineraly.

> 2. Jak takie "suszki" przechowywac ? Tymczasowo trzymam je w sloiczkach,
ale
> moze sa inne, lepsze sposoby ?

Zamkniete szczelnie sloiczki i przechowywac w ciemnosci. Jak masz
jeszcze chlodniejsze miejsca w domu, to tam.

> 3. Co jeszcze moglabym w ten sposob przechowywac ?

Bo ja wiem? Ziola, suszone owoce aronii i czarnego bzu na herbatki?

> Pozdrowienia
> Ala

Pozdrawiam,
Andrzej