Wladyslaw Los wrote:

> Przygotowac dwie tortownice o sredn. 20 cm.

> Qrcze. wlasnie kupilam okropnie drogia, francuska tortownice ze szklanym dnem, ma
> 24 cm.

wszystkie inne mam wielgachne. Moze kupie druga. Czy moge uzyc dwie 24 cm? bedzie
cieniej, ale czy tak samo?

> Ubic recznie NA SZTYWNO 10 bialek.

Dlaczego koniecznie recznie? Kitchenaid jest rownie dobry, ale ja nie jestem
purysta, a przypuszczam, ze Ty, szanowny Wladyslawie, nim jestes (bron boze nikogo
nie sadze, ani swojej opini na nikim nie wymuszam). A jak koniecznie recznie, to
dlaczego nie dodajesz, ze w miedzianej misce, tak, jak sie naprawde powinno ubijac
bialka?

> Wyrzucamy ciasto z tortownicy

Co przez to rozumiesz? Ze studzisz "do gory nogami"?

> Podajemy koniecznie
> z bita smietana

Tzn. jak? Na srodku kawalka, po przekrojeniu i na talerzyku, dajemy galke bitej
smietany czy z boku na talerzyku czy jak?

>
> Smacznego
>
> Wladyslaw

Dzieki
Magdalena