Dnia Tue, 13 Dec 2011 20:20:22 +0100, Stefan napisał(a):

> Użytkownik "XL" <i...@g...pl> napisał w wiadomości
> news:ecsdl6nb2li1.11o1wslrcuxl2.dlg@40tude.net...
>> Dnia Tue, 13 Dec 2011 19:51:19 +0100, XL napisał(a):
>>
>>> Dnia Tue, 13 Dec 2011 19:28:26 +0100, Stefan napisał(a):
>>>
>>>> Użytkownik "XL" <i...@g...pl> napisał w wiadomości
>>>> news:118shy97it5jn$.1mw8fr2l7koyg$.dlg@40tude.net...
>>>>>>
>>>>> Pisząc o wiejskim kogutku miałam na myśli nie jakieś latajace i żylaste
>>>>> "cóś", lecz "majowego" kogutka, od poczatku swego życia kilka miesięcy
>>>>> (nie
>>>>> tygodni) tuczonego w gospodarstwie ziarnem z własnego pola. Mięso jest
>>>>> super. Ostatnio miałam takiego - po oskubaniu i wypatroszeniu ważył 5,5
>>>>> kg!
>>>>> Cóż to za rosół był, a mięso wprost rozpływało się w ustach. Odkąd
>>>>> przypomniałam sobie ten smak, "sklepowe" kurczaki traktuję jak zło
>>>>> konieczne...
>>>>> XL
>>>> Opuść coś z wagi, specjalnie zważyłem indora (oskubany i wypatroszony)
>>>> ma
>>>> 5,3 kg.
>>>> Chyba że to jest ta rasa, co Jaś Fasola miał na Christmas
>>>
>>>
>>> Dlaczego mam opuścić? Tuczone (i co ważne, jak mawia wujek -
>>> "nieseksowane") koguty u mojej cioci i wujka osiągają taką właśnie wagę.
>>> Jak się tuczy "dla siebie", to są efekty.
>>> Tego konkretnego kogutka musiał mi MŚK na pniaku siekierą na ćwiartki
>>> podzielić, bo mi się na największej desce do krojenia nie mieścił,
>>> ponadto
>>> nożem nie dawałam rady. Jedna ćwiartka ważyła sporo ponad 1 kg i
>>> wystarczała na rosół i drugie danie dla 5-6 osób.
>>
>> http://kura.smob.pl/kaplon-co-to-wlasciwie-jest/
> osobiście wolę pulardę, kapłon jest trochę twardawy.
>

Nie jest. Trzeba umieć tuczyć. Rozpływa się w ustach.
Ale koguty u wujka i cioci to nie kapłony, po prostu podałam Ci przyklad,
jaka moze być waga koguta tuczonego. Ciocia kupuje wiosną pisklęta,
normalne koguty-brojlery i je z wujkiem tuczą pszenicą i czym tam jeszcze.
Mają praktykę, to umieją. PotFory im rosną. Wujek twierdzi, że to dlatego,
że nie zaznały seksu, więc tyją na tej samej zasadzie, jak nie
przymierzając niektórzy księża - dobre jedzonko bez ograniczeń i celibat
robią swoje, jak zapewne wiesz ;-PPP

Następnym razem zrobię zdjęcie na wadze, bo widzę, że coś mi się tutaj nie
dowierza :-)
Przy czym oczywiście nie spodziewam się az takiej wagi po tym kogucie, co
go mam zamówionego z innego źródła teraz.


--
XL