Jarek wrote:
> 1/ Czy kazdy gatunek wisni nadaje sie na konfitury?
> 2/ Jak zrobic konfitury z wisni?
> 3/ Jak zrobic nalewke z wisni?
> 4/ Pozdrawiam i dzieki za pomoc :-).
>
ad. 3 (co do reszty sie nie wypowiadam):
a. Kupić stosowną ilość wiśni
b. Muszą być duże i słodkie
c. Wiśnie umyć i zostawic na sitku, żeby obciekły i trochę obeschły
d. Kupić wódkę (najlepiej Wyborową)
e. Wiśnie wrzucić do słoja i zalać wódką w proporcji 1 lirt wódki na
1 kg wiśni
f. Zakręcić słój i odstawić
g. Czekać cierpliwie przez 2-3 tyg nie otwierając
h. Od czasu do czasu zabełtać lekko całym słojem (opcjonalnie)
i. Po upływie czasu podanego w pkt. g, zlać gotową nalewkę. do jakiegoś
naczynka
j. Pozostałe w pkt. i wiśnie:
- zjeść (uwaga: to działa dosyć szybko...)
- wersja dla cierpliwych:
opcjonalnie usunąć pestki i przetrzeć przez sitko, a następnie
przefiltrować (zwykły filtr do kawy jest OK, tylko żeby lejek
był czysty, bo będzie zajeżdżać), a nastepnie uzyskaną ciecz
opcjonalnie:
- zlać jako prima sort osobno (i kontemplować samemu)
- wymieszać z cieczą uzyskaną w pkt. i
k. Ciecz uzyskaną w pkt i., opcjonalnie domieszaną z filtratem z pkt. j
zlać do flaszek i zakręcić.
l. Odstawic i nie ruszać ciecz z pkt. k, ew. j na:
- minimum 1 rok (wersja dla cierpliwych z samozaparciem)
- minimum 1 tydzień (wersja dla normalnych)
m. Pić ciecz z pkt. l po upływie czasu podanego w pkt. l kontemplując...
n. Gościom i innym profanom nie dawać
o. Wysłać mi jedną butelke o pojemności 1 (słownie jeden) litr cieczy
uzyskanej w pkt. k celem oceny (kontakt przez e-mail w sprawie adresu
dostawy).
p. Skorzystanie z przepisu wymaga uprzedniego przelania na moje konto
kwoty w wysokości 100PLN (zgadzam się też na 100EUR) tytułem praw
autorskich ((kontakt przez e-mail w sprawie nr. konta)

Smacznego!
Pozdr.,
Shrek

PS.
Królewnie Fionie smakowało :D