W dniu 2015-07-08 o 15:41, Jarosław Sokołowski pisze:

> Jakoś nie podchodzą mi truskawki,
> które przeszły obróbkę termiczną.

Truskawki świeże najlepsze, dlatego korzystam z sezonu i jem póki
jeszcze są. Za kompotami w ogóle nie przepadam. Jak już to wolę owoce
zanurzone w takim właśnie sosie własnym popędzonym cukrem.

>
> Sok robi się nawet z bananów. Ale też przecież nie taką metodą, że się
> z nich mokre wyciska, a suche daje precz. Po rozgnieceniu jest z tego
> gęsta pulpa, której nie da się nazwać sokiem.

To raczej przecier. Podobnie jak sok z całych pomidorów też jest raczej
przecierem, tyle że pomidor ma sam w sobie więcej wody, więc nie jest
taki gęsty.

Ewa