Re: Zaczatek z zakwasu (do Izoldy ;-)

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: "Grzesiek Fural" <g...@g...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Zaczatek z zakwasu (do Izoldy ;-)
Date: Mon, 10 Apr 2006 10:33:20 +0000 (UTC)
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 16
Message-ID: <e1dc9g$h8q$1@inews.gazeta.pl>
References: <e1525b$giv$1@nemesis.news.tpi.pl> <e16isg$di0$1@atlantis.news.tpi.pl>
<e16j96$np6$1@news.onet.pl> <e16jjc$jnu$1@nemesis.news.tpi.pl>
<e17n11$j44$1@nemesis.news.tpi.pl> <e19682$i60$1@news.onet.pl>
<e1ad9u$jg2$1@nemesis.news.tpi.pl> <e1bl1e$ndm$1@news.onet.pl>
<e1boqh$5of$1@nemesis.news.tpi.pl> <e1caub$h76$1@nemesis.news.tpi.pl>
<e1cvt5$o9r$1@nemesis.news.tpi.pl> <e1d1bi$49d$2@atlantis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: host-ip238-75.crowley.pl
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1144665200 17690 172.20.26.243 (10 Apr 2006 10:33:20 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 10 Apr 2006 10:33:20 +0000 (UTC)
X-User: geny
X-Forwarded-For: 172.20.6.64
X-Remote-IP: host-ip238-75.crowley.pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:265381
Ukryj nagłówki

no i niestety. wyszedl mi super zakalec. robilem ten zakwas 5 dni, tak jak
bylo w przepisie. zmieszlaem zakwas z maka i wstawilem do piekarnika z
zarowka. przez poltorej godziny nic a nic nie wyroslo. zero ruchu w
piekarniku. pomyslalem, ze moze urosnie podczas pieczenia, ale oczywiscie
chleb byl do wyrzucenia.

pytanie: czy mam zly zakwas? (oczywiscie smierdzi kwasno czyli tak jak
powinien, pojawily sie w czasie jego produkcji bombelki powietrza, wiec cos
tam pracowalo)
czy moze za krotko trzymalem w piekarniku?

pozdrawiam
grzesiek

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/