Marchewka napisał(a):

> Bakłażan jest raczej mdłym warzywem. Ale ma za to wiele zalet. :-)

Jakie, jakie na przykład?

> Ja wykrawam niemal cały miąższ. Zostawiam jakieś pół cm od skórki,
> reszta idzie do farszu. Jemy razem ze skórką. Farsz robię bez ryżu, na
> ostro. I podaję ryż do tego.

Ja też zostawiłam niewiele pod tą skórką, a środek wyrzuciłam. Jak
przygotowujesz swój farsz? Jestem ciekawa wegetariańskiej wersji, bo mi
jakoś ciężko wydobyć smak z warzyw bez mięsa, wyjątkiem są tu chyba
tylko zapiekane brokuły, bo brokuły są the best :-).

> z serem. Albo grilluję wraz z papryką i cebulką z czosnkiem i robię
> sałatkę z dużą ilością ziół. Mniam! :-)

I do tej sałatki też tak ze skórką? To tak jakby jeść ser zółty z
foliową otoczką ;-).

Pozdrawiam
Ewa