medea <e...@p...fm> napisał(a):

> Zrobiłam dzisiaj bakłażany faszerowane takim nadzieniem gołąbkowym - ryż
> z mięsem - i jestem głęboko rozczarowana. Nie dość, że skórka tych
> bakłażanów twarda,

Może kupiłaś "starawego" bakłażana? Skórka świeżego, młodego, dobrego
bakłażana powinna dać się bez problemu przekłuć paznokciem.

> to miąższ jakiś taki bezsmakowy, coś jak rozgotowany
> banan.

A soliłaś wydrążone bakłażany przed faszerowaniem? I odstawiłaś na parę
minut? Zwykle solę je dość mocno, i tak część soli spłynie z sokiem.

> Zdradźcie mi, dlaczego bakłażany
> się cieszą takim powodzeniem ostatnimi czasy? Jedyne w czym upatruję ich
> sukces to niewątpliwie piękny wygląd, który kusi na straganie, żeby
> kupić ;-).

Bo bakłażan pyszny jest. :-)
Zwłaszcza smażony, w połączeniu z pomidorami, papryką, cebulą i czosnkiem.

Ania

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/