> zaczynam o 21:30, mieszanie dużo nie używa
> potem po tych 3h wyłącza się
> odrazu wyjmuję chleb
To ty o 0:30 nie śpisz?

> moje pytanie: czy korzystne jest wyjmowanie odrazu po upieczeniu, czy
> lepiej zostawić na kilka godzin w automacie w cieple by ostygł razem z
> chlebem

Automat pszez godzinę po upieczeniu
utszymuje ciepło , ale nie piecze,
ja, jak nie zapomnę zostawiam tak na tę godzinę,
ale uhylam klapę wsadzając pomiedzy automat, a klapę,
np pudełko po herbacie, lekko zmięte by szpara była, ale nie za duża.
Tą szparą odparowuje woda, mi wydaje się , że taki jest smaczniejszy,
gorącego nie wyjmuję, by sie nie popażyć,
wyjmuję jakieś 15-30 minut po zakończeniu tej godziny
i zawijam w ściereczkę, zwykle jem rano (piekę po południu).


--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom. reforma.ortografi.w.interia.pl