Tashunko wrote:
> Ja wolę takie na parze / bo gotowane zawsze mi sie ciapciaja, ze tak
> powiem:)/,

no jasne! kto morduje brokuly i kalafiora w wodzie???? zbrodnia! ;)

polecam tez Brokuł dla Wojtka
http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=299

Brokuły z kalafiorem w sezamie
http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=2586

a nade wszystko makaron penne z brokułami! mmmm :)
http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=2502
(na podstawie przepisu Marioli Pokornowskiej z prk)

Składniki:
1/2 kg makaronu penne
2 głowy brokułów pociętych na różyczki lub paczka mrożonych
3/4 szkl. oliwy z oliwek extra virgin
10 wielkich ząbków czosnku posiekanych w cienkie plasterki

Przepis:
Makaron gotujemy.
Brokuły podgotowujemy/rozmrażamy na parze lub w mikrofali przez 2-3 minuty.
Na dużej patelni rozgrzewamy przez minutę oliwę, wrzucamy pokrojony w
plasterki czosnek, obsmażamy, aż zacznie brązowieć na brzegach (około
minuty). Wkładamy brokuły, smażymy kilka minut co jakis czas mieszając. W
tym czasie brokuły lekko odparuja i wchłona oliwę.
Ugotowany makaron nakładamy na talerze. Na makaron wykładamy brokuły z
czosnkiem. Podajemy póki ciepłe.

pat
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/

Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/