Użytkownik "_hehehe" <s...@s...pl> napisał w wiadomości
news:davnpt$gk3$1@atlantis.news.tpi.pl...
> zaczal sie cukiniowy sezon
> i dopafla mnie kleska urodzaju
> :((((((
> na jakie jeszcze sprawdzone sposoby mozna przyrzadzac cukinie
> chodzi mi glownie o takie na spozycie poza sezonem
> :)
> aktualnie jadamy cukinie w postaci:
> tak sie zastanawiam czy mozna cukinie w jakiejs postaci
> przechowac np do jesieni czy zimy
> ?
> jakies marynaty lub przetwory
> np krem z cukini na zupe
> ????
> z pozdrowieniami i usmiechami
> _hehehe
>

Mizeria z cukini..ale miło jest dodać posiekana cebulke...

ZIELONA cukinia sie doskonale kisi tak jak ogórki

tak samo tez sie marynuje jak ogórki w occie
jak mała to cała wieksza posiekana w plasterki kostki itp jak pasuje
oczywiscie mozna dodawac i inne warzywa...papryke kalafior itd..

Obrana pokrojona w kostke + tyle samo cebuli zasypać sola
poczekać aż puści sok dodac posiekany czosnekziele angielskie
listek laurowy+ ocet do słoików kropla oleju na wierzch i marynować..

Cukinia sie świetnie przechowuje w chłodnym miejscu moze leżec i ze 2
miesiace tak że spoko sie nie zmarnuje

Ale ja polecam kiszona :))

Marek