PatryCCCja wrote:
> i za nic nie wiem co to jest "dashi".

juz wiem co to.
przepis i opis jest tu:
http://www.epicurious.com/run/recipe/view?id=103280
przy okazji maja tam m.in. naprawde fajny slownik!

a wiec dashi to delikatny "bulion" uzywany w kuchni japonskiej.
robiony z brazowych glonow (konbu), wody i platkow tunczyka suszonego.
czyli nic dla mnie ;)

pat
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/