Data: 2005-03-09 08:50:57
Temat: Re: do ciasteczko-znawcow, alternatywa cukru
Od: Chesky <c...@N...net.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
A.L. napisał(a):
> A próbowałeś zmniejszyć ilość cukru czy teoretyzujesz? Ja robię podobne
> ciasteczka, ale nie przesadzam z cukrem i są i tak odpowiedniej
pewnie ze praktykowalem mniejsza ilosc cukru, jednak powiedzmy ze
chcial bym zmniejszyc go do zera w tych ciasteczkach
> konsystencji. Te moje ciasteczka są z kakao, ale to chyba nie zmienia
> ich "lepliwości".
kakao nawiasem troche zageszcza, ale pisalem we wczesniejszym poscie
iz tez go daje.
> Nie pamiętam dokładnie przepisu, ale stanowczo nie było w nim 90% cukru.
> Jeżeli będzie odpowiednia ilość płatków i czas gotowania będzie
> odpowiedni, to pozwolę sobie twierdzić, że wyjdą one _bez_ dodatku cukru.
90% troche przesadnie moze, ale chcialem to mocno ukazac,
powiedzmy wiec ze chce go zmniejszyc do 1%....
> Jeśli chcesz, odszukam mój przepis i wklepię wkrótce.
wszystkie przepisy na te ciasteczka sa bardzo podobne, skladniki
te same, podobne proporcje, ale z ciekawosci mozesz odszukac.
Pozdrawiam.
|