Ja w sprawie wyrabiania drożdżowego.

Ja już od kilku lat zaprzestałam ręcznego taplania się, natomiast mikser
świetnie sobie z nim radzi. Użyj do tego końcówek metalowych, spiralowatych
i wsyp nieco mniej mąki, by sprawnie sobie poradził, a dopiero na samym
końcu, gdy ciasto będzie już dobrze wymieszane, dodaj resztę mąki. Ten
sposób przygotowania ciasta zajmuje zaledwie 5 min i gwarantuje perfekcyjne
wyrobienie.

Ostatnio skorzystałam z malaksera i efekt był podobny. Włożyłam co trzeba, a
reszta sama się zrobiła :)))))))

Danka