DYNIA SMAŻONA


SKŁADNIKI:

1 średnia dynia

0,25l octu

0,25 l wody

2 kg cukru

trochę więcej niż ,05 szklanki wody

4 goździki

smażona lub suszona skórka pomarańczowa



Dynie obrać, pokroić na duży palec w plastry ok. 10 cm długości. Włożyć do
dużego emaliowanego garnka (nie może być obity), zalać octem i potrzepać
kilka razy, potem zalać wodą i zostawić na 24 godziny często wstrząsając,
następnie dobrze odcedzić na durszlaku. Z wody i cukru zrobić syrop, wrzucać
odsączoną dynię i smażyć do przeźroczystości.

Na drugi dzień podsmażyć w mniejszym rondlu i gorącą dawać do słoików (nie
zagotowywać).

Może stać nawet 10 lat

Od lat robię dynię z tego przepisu ijest naprawdę dobra.

Najlepsza dynia z pomarańczowym miąszem

Użytkownik "Mimi" <mimi_mami@!!uwaga!!.gazeta.pl> napisał w wiadomości
news:egl30d$6o7$1@inews.gazeta.pl...
> Witajcie,
>
> Chciałabym dzis zrobic dynie w occie ale nie moge znaleźć w archiwum
> przepisu.
> Poratujcie!
>
> Pzdr
> M.
> --
> Karolcia (25.09.1997), Szymcio (03.03.04) i Okruszek (~`kwiecień 2007)
>
http://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/1;20718;121/s
t/20070419/k/c2da/preg.p
ng"
>
>