Re: emulgatory

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ot-for-mail
From: "Jader" <j...@p...com.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: emulgatory
Date: Wed, 11 Oct 2000 09:57:25 +0200
Organization: TORMAN
Lines: 19
Message-ID: <8s16hk$eg1$1@flis.man.torun.pl>
References: <8rtcpg$41c$1@zeus.polsl.gliwice.pl>
<1eiawpa.62oab61gbw77kN%wlos@tele.com.pl>
NNTP-Posting-Host: virgiliusz.pbpolsoft.com.pl
X-Trace: flis.man.torun.pl 971251060 14849 212.126.11.125 (11 Oct 2000 07:57:40 GMT)
X-Complaints-To: a...@m...torun.pl
NNTP-Posting-Date: 11 Oct 2000 07:57:40 GMT
X-Notice1: This post has been postprocessed on the news.man.torun.pl server.
X-Notice2: Subject line has been filtered and any Odp: strings removed.
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.00.2314.1300
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.00.2417.2000
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:35298
Ukryj nagłówki

Użytkownik Wladyslaw Los <w...@t...com.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:1eiawpa.62oab61gbw77kN%w...@t...com.pl...
> Magda <m...@p...com> wrote:
>
> > Witam wszystkich
> > Troche temu, pytalam o przepis na lody. Otrzymalam odpowiedz, za co
> > serdecznie dziekuje.
> > W przepisie wystepowal emulgator.Chcialam sie dowiedziec, co to jest
>
> Substancja pozwalajaca na utworzenie sie emulsji, czyli mieszaniny dwoch
> plynow, normalnie nie mieszajacych sie, np. wody i tluszczu. W kuchni
> jako emulgatory sluza m.in. zoltko jaja, czosnek, musztarda.
>

Mysle, ze do lodow najlepszy bylby czosnek :D Juz sobie to wyobrazam. Mniam.

Jader