Re: filet z soli i co dalej?

« poprzedni post

From: "Paul Urstein" <p...@A...ch>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
References: <cd6e87$s7p$1@news.dialog.net.pl> <cd6q61$js8$1@inews.gazeta.pl>
Subject: Re: filet z soli i co dalej?
Date: Fri, 16 Jul 2004 10:45:35 +0200
Lines: 16
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1409
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1409
NNTP-Posting-Host: 81.63.109.208
X-Original-NNTP-Posting-Host: 127.0.0.1
Message-ID: <40f7955d$1_1@news.bluewin.ch>
X-Trace: news.bluewin.ch 1089967453 81.63.109.208 (16 Jul 2004 10:44:13 +0200)
Organization: Bluewin AG
Complaints-To: a...@b...ch
X-Original-NNTP-Posting-Host: 127.0.0.1
Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!news-fra1.dfn.de!newsfeed.ision.net!ision!newsfeed.freenet.de!216.196.110.1
49.MISMATCH!border2.nntp.ams.giganews.com!nntp.giganews.com!newsfeeder.wxs.nl!t
extfeed1.on.meganewsservers.com!meganewsservers.com!feeder2.on.meganewsservers.
com!news.glorb.com!wn12feed!worldnet.att.net!164.128.36.58!news.ip-plus.net!new
sfeed.ip-plus.net!news.bluewin.ch!not-for-mail
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:207893
Ukryj nagłówki

> i upiec w temp. ok 190C przez ok. 20 minut (w zaleznosci od grubosci
fileta.)

No wlasnie... albo nasze filety z soli sa do siebie nie podobne, albo ty
lubisz sole na twardo...
Moje filety sa z reguly bardzo cienkie 1 do 2 cm. Po 20 minutach w piecu
osiagnely by wspaniala konsystencje dachowki.
Po umyciu filetow mocze je w mleku, nastepnie posypuje "obloczkiem" maki.
Smaze je na patelni bardzo predko aby nie stracic wspanialego i delikatnego
smaku. Podaje z lekkim bialym sosem na solonym masle.

--
Amicalement
Paul Urstein