Re: flądra

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!newsfeed.silweb.
pl!news.onet.pl!newsgate.onet.pl!niusy.onet.pl
From: "Aretkka" <a...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: flądra
Date: 8 Mar 2006 17:27:23 +0100
Organization: Onet.pl SA
Lines: 17
Message-ID: <7...@n...onet.pl>
References: <dum0ro$oh2$1@atlantis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: newsgate.onet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: newsgate.test.onet.pl 1141835243 25375 213.180.130.18 (8 Mar 2006 16:27:23
GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 8 Mar 2006 16:27:23 GMT
Content-Disposition: inline
X-Mailer: http://niusy.onet.pl
X-Forwarded-For: 80.54.90.8, 192.168.243.174
X-User-Agent: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; pl) Opera 8.50
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:262336
Ukryj nagłówki

> Witam, Może Wy mi poradzicie jak przygotować flądrę, żeby nadawała się do
> konsumpcji. Kupiłam 6 sztuk mrozonych (już wypatroszonych rybek). Najpierw
> moczyłam w mleku przez 1 godz., a potem normalnie , panierka , na patelnie i
> po 15 min rybka gotowa. Pierwsza sztuka była ok. Ale dwie
> kolejne................

Dzisiaj kupiłam flądrę prosto z kutra. 5 zetów za 1 kg. Najpierw mąż ściągnął
skórę z nich, trzeba , bo tam takie "kamyki poprzyklejane" i wypatroszył. Były
same mlecze. Potraktowałam sokiem z cytryny, by straciły "swój
charakterystyczny" zapach, wieczorem będę smażyła, panierka tylko z mąki. sól ,
pieprz na na gorący olej. To samo zrobię z dorszem.
> Pozdrawiam Areta
>

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl