Dnia Fri, 26 Sep 2008 10:46:28 +0200, Prawusek napisał(a):

> "Ikselka" <i...@g...pl> wrote in message
> news:q5q0ob9yh9gj.1ap0yx3acm1po.dlg@40tude.net...
>> Dnia Fri, 26 Sep 2008 10:03:25 +0200, Panslavista napisał(a):
>>
>>> "Ikselka" <i...@g...pl> wrote in message
>>> news:1fvubzsj1baev.kimvzf2hvzy2$.dlg@40tude.net...
>>>
>>>> Dno nieważne, ścianki nieważne -jeśli chodzi o grubość. Najbardziej
> lubie
>>>> te garnki całe z cienkiej, nawet giętkiej stali - moje najstarsze,
>>>> chińskie. Nigdy nic mi się w nich nie przypala - nosz, mieszać trzeba w
>>>> końcu, mieć potrawę na oku. Jak się jest ofermą, to się i w najgrubszym
>>>> garze umie przypalić wodę...
>>>
>>> No! No! Tylko bez podjazdów! Cienkie ścianki to tandeta.
>>
>> NIE. Bardzo lubie moje cienkościenne garnki. Dna mają równie cienkie,
>> wyprofilowane na obwodzie. Sa kupione 20 lat temu, mam je do dziś, stal w
>> nich jest o niebo lepsza, niż w tych dzisiejszych, na podstawie których
>> wyrobiłeś sobie ową złą opinię. Stal w tych garnkach po uderzeniu
>> sprężynuje, a nie wgniata się, jak w dzisiejszych. Na przykład. Uchwyty są
>> z prawdziwego ebonitu, a nie z czarnego plastiku, jak dziś robią.
>>
>> Powtarzam: moje cienkościenne garnki sa the best dla mnie, a i wszystkie
>> baby, które je widzialy, mają takie samo i nich mniemanie. Inne, nawei
>> zeptery, nie sięgają im do pięt. Jak Ci się na ściankach przypala, to
>> znaczy, że nie umiesz dostosować wielkości płomienia do wielkości dna
>> garnka i tyle.
>>
>>
>>> W takim garnku nie
>>> wolno mieszać - wtedy właśnie się przypala i psuje smak potraw.
>>
>> Skoro jestes tak bezceremonialny, to i ja: bzdury :-)
>>
>>> A gotuj tu bez zamieszania...
>>
>> Gotuję, mieszam, nie przypalam i mam je już ponad 20 lat :-)
>
> Na blasze (płycie) inaczej się zachowują niż na gazie.
> To czarne to nie ebonit a bakelit - termoutwardzalny prodkt z żywicy
> fenolowej.

Niech będzie bakelit.
Kuchnię kaflową mam od 4 lat, a garnki mają ponad 20 :-) Są świetne zarówno
na gazie, jak i na płycie elektrycznej, a najlepsze na ogniu - mam fajerki,
więc nie gotuję na blasze :-)
--
"(...)Zewszad rozlegaly sie surowe upomnienia:Jestes niczym,zapomnij o
sobie,zyj innymi!Gdym moje Ja po raz czwarty napisal,poczulem sie jak
Anteusz ziemi dotykajacy!Grunt odnalazlem pod nogami.Utwierdzic sie w tym
Ja wbrew wszystkiemu,z maximum bezczelnosci.(...)"
Z Gombrowicza :-)