Re: gicz cieleca - osso buco - dluuugie

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!newsfeed.tpinternet.
pl!news.astercity.net!news.ipartners.pl!newsfeed.formus.pl!news.cyf-kr.edu.pl!n
ot-for-mail
From: "Kasia L." <l...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: gicz cieleca - osso buco - dluuugie
Date: Sun, 28 Oct 2001 20:31:43 +0100
Organization: Academic Computer Center CYFRONET AGH
Lines: 21
Message-ID: <9rhmcr$7ks$1@info.cyf-kr.edu.pl>
References: <B801AEAA.1307%cezary.gmyz@zycie.media.pl>
<003301c15fae$795beba0$0200a8c0@tea>
NNTP-Posting-Host: d2-111.bci.net.pl
X-Trace: info.cyf-kr.edu.pl 1004297435 7836 195.116.240.111 (28 Oct 2001 19:30:35
GMT)
X-Complaints-To: n...@c...edu.pl
NNTP-Posting-Date: Sun, 28 Oct 2001 19:30:35 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.50.4133.2400
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.50.4133.2400
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:77214
Ukryj nagłówki

Uzytkownik "Herbatka" <b...@d...com.pl> napisal w wiadomosci
news:003301c15fae$795beba0$0200a8c0@tea...
> To tak na wszelki wypadek podaje pare przepisow na osso buco.
> Ossobuco alla milanese

(ciach)

O tak! Koniecznie ossobuco + risotto alla milanese. Cieszę sie Herbatko, że
podałaś te przepisy. Ja mam dwa - oba alla milanese ale róznią się między
sobą obecnością marchewki i selera naciowego. To znaczy te moje sie róznią.
Jeden jest taki jak Ty podałaś czyli ten będzie bardziej poprawny.Choć muszę
przyznac, że mnie bardziej smakował właśnie ten bez marchewki i selera.
Zastanawia mnie jeszcze czy w wersji alla fiorentina zioła nie zagłuszają
smaku mięsa i szpiku?

Kasia L.