Uzytkownik "Herbatka" <b...@d...com.pl> napisal w wiadomosci
news:003301c15fae$795beba0$0200a8c0@tea...
> To tak na wszelki wypadek podaje pare przepisow na osso buco.
> Ossobuco alla milanese

(ciach)

O tak! Koniecznie ossobuco + risotto alla milanese. Cieszę sie Herbatko, że
podałaś te przepisy. Ja mam dwa - oba alla milanese ale róznią się między
sobą obecnością marchewki i selera naciowego. To znaczy te moje sie róznią.
Jeden jest taki jak Ty podałaś czyli ten będzie bardziej poprawny.Choć muszę
przyznac, że mnie bardziej smakował właśnie ten bez marchewki i selera.
Zastanawia mnie jeszcze czy w wersji alla fiorentina zioła nie zagłuszają
smaku mięsa i szpiku?

Kasia L.