Użytkownik "Magdalena Bassett" <i...@b...com> napisał w
wiadomości news:12ca884qi9a3r1a@corp.supernews.com...
> joachimus wrote:
>>>organizuję imprezy do 110 osób i muszę wykonać około 1000 klusek i
>>>chciałbym to zmechanizować w tej chwili mam tylko obieraczkę do
>>>ziemniaków
>>>
>>>===
>>>
>>>To na przekąskę? 9 klusek w porcji, ja bym nie był zadowolony z obiadu...
>>>
>>>Jak wyżej - polecam robota kuchennego, kulki lepic ręcznie.
>>>
>>>DJD
>>
>>
>> 9 klusek to przesada, ale są jeszcze poprawiny, no i dalej nie wiem
>> jaki sprzęt zakupić chodzi mi o coś taniego do wyrobienia ciasta i
>> uformowania klusek
>>
>
> 1000 podzielic przez 110 wypada dokladnie 9.09 kluski, wiec nie przesada.
> Tak czytam o tym, co musisz zakupic, aby te kluski wykonac, i po dodaniu
> skladnikow, specjalnych garnkow, mis, robotow, maszynki do mielenia, itd.
> wydaje mi sie, ze duzo taniej byloby zatrudnic firme cateringowa, ktora to
> wykona za Ciebie, lub kilka pan na emeryturze, ktore moga sie podzielic
> robota i dostarcza gotowe na polmiskach. Czy tam, gdzie sie to bedzie
> odbywac, kuchnia jest wystarczajaco wielka, zeby to zrobic, czy robisz w
> porcjach i zamrazasz?
>
> Ciekawe...Kiedys zrobilam 500 uszek z grzybami, bylo to kilkanascie lat
> temu, i od tego czasu nigdy juz ich nie zrobilam. Na sama mysl ciarki mnie
> przechodza. I to byla Wigilia tylko na 24 ososby, ale uszka byly male.
> Robilam w porcjach i zamrazalam miesiac wczesniej.

Nie masz praktyki... kolega w zawodówce na praktykach lepił pierogi setkami,
przez 8 h dziennie.

A moja własna ciotka na obiad poprafi przyrządzić 200 pierogów od reki. Na
pare osób.

DJD