>Witam. Zblizaja sie urodziny mojej corki. Chcialabym podjac wyzwanie
>stworzenia "wyjatkowego" tortu dla trzylatka ;)

Składniki
7 jaj, 14 łyżek cukru, 5 dag żelatyny, 1-2 łyżki kakao, 1 kostka tłuszczu (ja
używam margarynę "PALMA")

Namoczyć w zimnej wodzie w dwóch szklankach po 2,5 dag żelatyny.
Tortownicę przepłukać zimną wodą
1/2 kostki margaryny i 1/2 szklanki wody zagotować. Zdjąć z ognia. Rozpuścić
napęczniałą żelatynę z jednej szkalnki. Wymieszać. Ostudzić mieszając co jakiś
czas, bo robi się żelatynowo-tłuszczowy "kożuch".
7 żółtek i 7 łyżek cukru dokładnie ubić. Aż zbieleje i zgęstnieje. Dodać
przestudzony tłuszcz z żelatyną. Dokładnie wymieszać. Wlać do tortownicy.
1/2 kostki margaryny i 1/2 szklanki wody zagotować. Zdjąć z ognia. Rozpuścić
napęczniałą żelatynę z drugiej szkalnki. Wymieszać. Ostudzić.
7 białek i 7 łyżek cukru dokładnie ubić. Dodać przestudzony tłuszcz z
żelatyną. Wymieszać. Podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao. Wymieszać.
Na żółtą wartwę wylać masę z kakao. Trochę odczekać i wylać masę białą.
Udekorować np. owocami i galaretką. Przechowywać w lodówce.

Zamiast kakao można użyć jakiś barwnik spożywczy.
Do warswty żółtej dodaję otartą skórkę z cytryny, do warstwy z kakao -
rodzynki a do warstwy białej mielone migdały.

Dzieciaki się zajadają.
Pozdrawiam
Lenka

--
============= P o l N E W S ==============
archiwum i przeszukiwanie newsów
http://www.polnews.pl