"Lenka" <o...@i...pl> wrote in message
news:06051709284185@polnews.pl...
> >Witam. Zblizaja sie urodziny mojej corki. Chcialabym podjac wyzwanie
>>stworzenia "wyjatkowego" tortu dla trzylatka ;)
>
> Składniki
> 7 jaj, 14 łyżek cukru, 5 dag żelatyny, 1-2 łyżki kakao, 1 kostka tłuszczu
> (ja
> używam margarynę "PALMA")
>
> Namoczyć w zimnej wodzie w dwóch szklankach po 2,5 dag żelatyny.
> Tortownicę przepłukać zimną wodą
> 1/2 kostki margaryny i 1/2 szklanki wody zagotować. Zdjąć z ognia.
> Rozpuścić
> napęczniałą żelatynę z jednej szkalnki. Wymieszać. Ostudzić mieszając co
> jakiś
> czas, bo robi się żelatynowo-tłuszczowy "kożuch".
> 7 żółtek i 7 łyżek cukru dokładnie ubić. Aż zbieleje i zgęstnieje. Dodać
> przestudzony tłuszcz z żelatyną. Dokładnie wymieszać. Wlać do tortownicy.
> 1/2 kostki margaryny i 1/2 szklanki wody zagotować. Zdjąć z ognia.
> Rozpuścić
> napęczniałą żelatynę z drugiej szkalnki. Wymieszać. Ostudzić.
> 7 białek i 7 łyżek cukru dokładnie ubić. Dodać przestudzony tłuszcz z
> żelatyną. Wymieszać. Podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao.
> Wymieszać.
> Na żółtą wartwę wylać masę z kakao. Trochę odczekać i wylać masę białą.
> Udekorować np. owocami i galaretką. Przechowywać w lodówce.
>
> Zamiast kakao można użyć jakiś barwnik spożywczy.
> Do warswty żółtej dodaję otartą skórkę z cytryny, do warstwy z kakao -
> rodzynki a do warstwy białej mielone migdały.
>
> Dzieciaki się zajadają.
> Pozdrawiam
> Lenka

Margaryna? Nigdy! Maseeeeeeeeeeełko - to jest TO!!!