Data: 2003-08-28 15:50:28
Temat: Re: kostki lodu
Od: Shrek <j...@p...onet.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Norek wrote:
>>Przy zalozeni, ze przyczyna jes gaz rozpuszczony w wodzie, sadze, ze
>>lepsze jest nastepujace rozwiazanie:
>>1. zagotowac wode i pogotowac ja conieco
>>2. wrzaca, a w kazdym razie bardzo goraca nalac "pod korek" do
>>szczelnego naczynia i zakrecic
>>3. Po ostuczeniu przelac do foremki i szybko zamrozic.
>
>
> faktycznie lepszy sposob przy zalozeniu ze to przyczyna jest gaz. A tak mi sie
> mocno zdaje ze tak jest.
> Jakby ktos wyprobowal sposob to niech da znac - bedziem madrzejsi w temacie
> przezroczystosci kostek lodu ! :)))
> Norek
>
Dziekuje ;)
Po zastanowieniu doszedlem do jednego wniosku: wody nie nalezy
doprowadzac do wrzenia, tylko do "prawie wrzenia" i wytrzymaniu tak
przez czas jakis.
Powod:
Przy niewielkiej roznicy stosowanych temperatur, moze sie jednak okazac,
ze intensywne bablowanie spowoduje mieszanie na granicy gaz/woda i w
konsekwencji nieplanowane rozposzczanie sie gazu w wodzie (BTW wiem, ze
w bablu jest para H2O i nie o to mi chodzi, tylko o ruchy powierzchi wody).
Pozdr.,
Shrek
|