Data: 2003-06-11 17:50:15
Temat: Re: kotlety mielone - porazka - pomocy !!!
Od: Oleńka <o...@b...wroc.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
> Miecho mielimy maszynka po czym dodawany jest do niego jest pieprz, jajko
w
> calosci, i mielona namaczana bulka.
Ja dodaje siekaną cebulę, czasem pietruszkę, jakieś przyprawy ziołowe (można
zacząć np. od majeranku)
> Smazymy na patelni na oleju
Na margarynie do smażenia - smak jest lepszy.
. Calosc psuje jeszcze skorupa ktora tworzy sie gdy sie
> go smazy.
Mozna obtoczyć dodatkowo w bułce lub panierce i smażyć na mniejszym ogniu,
zeby nie było tej skorupy.
>
> W czym tu tkwi blad ?
A może zbyt tłuste mięso? Ja kupuję małe kawałki ładnej szynki (9,90 zł/kg)
Ola
|