Krystyna Chiger pisze:

>>Ciekawa jestem, jakby spisał się kapelusz
>> boczniakowy w roli kotleta, może podobnie do kani. Pewnie spróbuję.
>
> To robiłam, doskonałe są. Oczywiście bez moczenia i obgotowania.

Moczenie/gotowanie to tylko suszonych, a boczniaków suszonych nie
spotkałam. Natomiast widziałam świeże jeszcze kilka dni temu w Parku
Jordana.
--
Bbjk