Juz sie zawodowo nie zajmuje gotowaniem,ale faktycznie nie ma nozy
uniwersalnych.
Szatkowanie, trybowanie,obieranie to czynnosci wymagajace innych sprzetow.
Osobiscie bardzo lubie noz (od biedy mogacy robic za uniwersalny) firmy
Gerlach o ksztalcie maczety. Jest to noz ok.25cm o rozszerzajacym sie ku
koncowi
ostrzu na koncu zaokraglony (pozwala to na ruch "kolyskowy" noza).
Ostrze jest klinowe i dosc cienkie,ale noz sie nie wygina i mozna go mocno
wyostrzyc .
Proponuje Ci odwiedzic sklep przy ul. Ksiącęcej maja tam duzy wybor nozy
kucharskich.
Pozdrawiam
Artur