Prawusek napisał(a):

> A czym jest mąka ziemniaczana?
> Krochmal to inna nazwa skrobii - ziemniaczanej, kukurydzianej, ryżowej...

Doprawdy? Niesłychane.

Do serników klasycznych nie dodaje się mąki ziemniaczanej, a
wątkotwórczyni podkreśliła wyraźnie, ze jej nie chce. Więc proponowanie
jej sernika z krochmalem świadczy o kompletnym niezrozumieniu słowa
pisanego.
Sernik, jaki chciała, powinien się składać wyłącznie z sera, masła, jaj
i cukru. I taki właśnie jest wiedeński.
--
BBjk