Re: listopadowe ognisko

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: BBjk <b...@q...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: listopadowe ognisko
Date: Sun, 25 Nov 2007 07:11:20 +0100
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 13
Message-ID: <fib3ml$v$1@inews.gazeta.pl>
References: <fi4s5k$cqi$1@node1.news.atman.pl> <fi4st7$5ae$1@inews.gazeta.pl>
<fi8n3n$2p8$1@atlantis.news.tpi.pl> <fi9oba$m3i$1@inews.gazeta.pl>
<fia088$ehg$1@atlantis.news.tpi.pl> <fia1f0$ptl$1@inews.gazeta.pl>
<fia3ct$nki$1@atlantis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: abmq148.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1195971093 31 83.7.236.148 (25 Nov 2007 06:11:33 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Sun, 25 Nov 2007 06:11:33 +0000 (UTC)
X-User: bajarka
X-Antivirus: avast! (VPS 071124-0, 2007-11-24), Outbound message
In-Reply-To: <fia3ct$nki$1@atlantis.news.tpi.pl>
X-Antivirus-Status: Clean
User-Agent: Thunderbird 2.0.0.9 (Windows/20071031)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:306315
Ukryj nagłówki

Jerzy Nowak pisze:

> Ryba obtoczona gliną? Owszem, ale zanim to zrobisz zawiń ją np. w liście
> dzikiego chrzanu.

Ta glina stwardnieje na cegłę i obtłukując taką skorupę ceramiczną z
ryby równocześnie usunie się łuski, skrzela i ogon, co oszczędza
papraniny wczesniejszej. Zresztą podobnie piecze sie kurę, wg tradycji
cygańskiej. Wypatroszoną, ale w piórach.
Nie próbowałam z kurą, mam pewne wątpliwości, czy taka zapiekanka z piór
nie przyda dodatkowego aromatu. No nie miałam przy ogniskach czorny kury.
--
BBjk