Bogusław Kempny wrote:
>
> Ostatnio je robilem ze dwadziescia lat temu, z glowy nie powiem,
> postaram sie znalezc przepis i jutro Wam podam.
Znalazlem:

20 dkg maki, 2 dkg drozdzy, 2 jajka, 5 dkg tluszczu, 1/4 l
mleka, 5dka cukru,
sol i cos slodkiego marmolada albo gesty dzem lub konfitura.

make wysypac na stolnice, zrobic dolek, w dolku rozrobic drozdze
z mlekiem
i szczypta soli, poczekac az zaczna rosnac. Zoltka utrzec z
cukrem, dodac
do ciasta i wyrabiac lyzka, az zaczna sie robic pecherze. Gdyby
ciasto
bylo geste, dodac wody. Dodac tluszcz, jeszcze chwile wyrabiac i
zostawic
do wyrosniecia. Jak ciasto dwukrotnie zwiekszy objetosc,
rozwalkowac
na grubosc 2 cm (dobrze podsypac maka!). Wycinac krazki np.
szklanka.
Znowu zostawic, az urosna dwukrotnie. Gotowac na parze 4 -5
minut.
To wersja bez nadzienia, z dzemem tak samo, tylko rozwalkowac
troche cieniej,
wykroic troche wieksze krazki i do srodka wlozyc lyzeczke
slodkiego.

Pozdrwoienia
BK