Animka <a...@t...wp.pl> wrote:

> gorąca woda nie szkodzi jabłkom?
> Zobaczę jakie będa jak umyję płynem do
> mycia naczń i wypłuczę gorącą, później zimną wodą. Jabłka, gruszki, a
> nawet paprykę obieram itd.
>
>

Nie, nie szkodzi - nawet dzisiejszym twardym jak kapusciane głąby
winogronom. Myję tak też zieleninę i rzodkiewki. Trzeba tylko myć szybko
lecz dokładnie - i natychmiast przełożyć do miski z zimną wodą, płucząc
dokładnie i zmieniając tę wodę 3-4 razy. Na koniec w świeżej porcji zimnej
wody pozostawić jeszcze na 15 minut (dla rozpuszczenia ewentualnych resztek
środka myjącego - zwłaszcza kiedy użyto płynu do naczyń).
Tylko ten sposób ma sens jeśli mycie owoców ma być rzeczywiście myciem i
zabezpieczać przed żółtaczką i E.coli z brudnych rąk osób, które w
hipermarkecie wymacały przed nami te owoce.
Sposób polecony przez mikrobiologów.

70 procent ludzi wcale nie myje rąk (lub "myje" je tylko mocząc w wodzie)
po skorzystaniu z WC. To mi wystarczy, abym opisane wyżej postępowanie
uznała za zasadne.

--
XL "Ogródek, figi, trochę sera - a do tego trzech lub czterech
przyjaciół. Oto luksus według Epikura." F. Nietzsche.