reszka napisał(a):
> ogórki zalewacie solanką wrzącą czy zimną?
>
Wrzącą to IMO przesada. Zalewę po zagotowaniu odstawiam z ognia i
zalewam ogórki po pięciu minutach.
po przestygnięciu dolewam nieco niewymieszanego żytniego, albo owsianego
zakwasu.


--

Sławomir J Marusiński
Gdańsk