Użytkownik "Nixe" <n...@f...peel> napisał w wiadomości
news:dqedf8$1kem$1@news.mm.pl...
> Sęk w tym, że śmietana zbiera się sama na_kwaśniejącym_mleku.
> Zebranie jej z mleka świeżego jest raczej niemożliwe.

Nie zgadzam się, moje 2 babcie robiły tak samo jak pisze @nn, mleko do
specjalnej bańki z kranikiem i szybką w środku (takie na skup chyba brano) i
do bali z zimna wodą. Wytrącała się śmietanka, która widać było dokładnie
przez szybkę (można było zmierzyć jej grubość na ile "palcy" jest) i zebrać
łyżką z wierzchu. Mleko zimne, słodkie, dobre i nic, a nic nie kwaśne.

Pozdrawiam,
Akulka