"Zwykła " kuchenka miała palnik przerastający moje największe naczynia, więc chyba
nie jest to wskazówka dla mnie. Poza tym smażenie robię na średnim palniku, bo ten
największy nie nagrzewał równomiernie, od brzegu rumieniło się bardziej, na środku
mniej.
Jeszcze jedno, o ile dobrze zrozumiałam, zalecasz przewrócenie mięsa po "zagrzaniu"
boku. Są teorie, że mięso przewraca się tylko raz.




--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/