"Beata Łuczak" <b...@N...gazeta.pl> wrote in message
news:cjp5ik$8vo$1@inews.gazeta.pl...
> żeby się robił twaróg, to są bakterie kwasu mlekowego (m.in lactobacillus
> acidofillus) które można dostać jako tabletki na wzbogacenie flory
> jelit.mnie interesuje podpuszczka. znalazłam sporo stron wyjaśniających,
> co to jest, ale ja szukam informacji, gsdize można to kupić

Skontaktuj się z jakimś bacą z Nowego Targu lub Zakopanego...
On przy produkcji oscypków używa właśnie podpuszczki.