Użytkownik "BBjk" <b...@q...pl> napisał w wiadomości
news:f30r1q$bk1$1@inews.gazeta.pl...
> nikalu pisze:
>
>> Wsadziłam do pierkarnika nagrzanego na 200 stopni.. Może to kwestia
>> tego, że mam gazowy i bez termoobiegu?
>
> Kruche piekę bez termoobiegu. Temperatura ok... a może ta porcelanowa
> forma izoluje i efekcie temp. ciasta jest niższa?

Porcelana z pewnością się musi nagrzać, czyli przez pierwszy okres studzi
ciasto. Ale 200 st to IMHO ciut mało, dałbym wyższa temperaturę.

DJD