> Zwracam się do was z nie lada problemem. Mój dziadek miał miesiąc temu
> operację i wycięli mu woreczek żółciowy. W efekcie musi być na
> bezbłonnikowo-bezcholesterolowej diecie. Moja
> przyzwyczajona_i_nie_do_odzwyczajenia_do_POLSKIEJ_ku
chni Babcia jest
> przerażona i odmówiła współpracy :/ no i spadło na mnie. Oczywiście
> szperałam tu i ówdzie, mam listy produktów które może jeść, ale tracę
> pomysły odnośnie konkretnego ich zestawiania. Zwłaszcza, że problemem jest
> obróbka - może jeść tylko gotowane/duszone/pieczone ale z maksymalnym
> ograniczeniem/wyłączeniem tłuszczu. Proszę, może wasza nieskończona
> wyobraźnia kulinarna wpadnie na to, co można by ciekawego zrobić z takich
> produktów jak: mąka, ryż, makaron, mleko, jogurt, jajo (białko),
cielęcina,
> kurczak, indyk, dorsz, karmazyn, sandacz, szczupak, słodka śmietanka max
9%,
> oliwa z ol, ziemniaki, marchew, buraki, sałata, szpinak, seler, pomidory,
> groszek, ogórki, dynia, rabarbar, zioła.
> Wiem, że temat zachacza o pl.*.dieta, ale chodzi mi o prezepisy i inwencję
> kulinarną, więc zwracam się do Was. Z góry wszystkim dziękuję

1. Wszelkiego rodzaju spaghetti i risotta (oczywiście rozsądnie z
tłuszczem), jeśli dziadziuś może jeść cebulę, to najprostsze spaghetti
wygląda tak: dusisz na oleju 2 cebule do miękkości, dodajesz całą puszkę
pomidorów (400 g), całą czyli i to, co plynne, i to, co gęste, podziabane w
kawałki, dusisz do odparowania (jakieś 30-40 min), na parze gotujesz
brokuły,osobno makaron, podajesz wszystko razem.

2. Pier(w)si kurze w jogurcie
http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis248.html

3. Jak ziemniaki, to wszelkiego rodzaju zapiekanki, tu już google naszym
przyjacielem, np:
http://groups.google.pl/groups?q=ziemniaki+-+zapieka
nka+group:pl.rec.kuchnia+group:pl.rec.kuchnia&start=
10&hl=pl&lr=&ie=UTF-8&inlang=pl&group=pl.rec.kuchnia
&selm=b9rd7f%24lg8%241%40nemesis.news.tpi.pl&rnum=14

4. Dynia - jw. google przyjacielem - zupa z dyni wygląda nieźle, do tego
pajda chleba ;)http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=2117



Polecam strony:
http://www.gotowanie.wkl.pl/
http://www.kuchnia.com.pl/
http://www.kuchniaonline.pl/
http://www.kulinaria.pl/
http://puszkkka.spinacz.pl/ (wegetariańskie przepisy, dużo dyni jest)


I nie martw się, da się z tym żyć - miałam wrzodowca w rodzinie :)

--
KingAM

"things are not always as they seem to be"
* al pacino* recruit*