Użytkownik kasiek <k...@w...ps.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:95obcn$duq$...@z...man.szczecin.pl...
> Drodzy Grupowicze.
> Może podeślecie jakies przepisy na niebanalne potrawy z mięsa mielonego.
> Czekam. Kachna
> Pieczeń rzymska:
1,5kg mielonego po połowie cielęcina i wieprzowina
10 jaj, szkl bulionu, 4-5 ząbków czosnku, po 2 łyżki
majeranku i tymianku, 3 łyżki vegety, po łyżce suszonej cebuli i pieprzu.
W dużym naczyniu zmieszać mięso z przyprawami wyciśniętym czosnkiem i 2-ma
jajami. Pozostałe jaja
ugotować na twardo, odkroić piętki(do żółtek).
Oziębione mięso ułożyć na folii alu posmarowanej masłem i posypanej bułką t,
uformować prostokątny
placek, położyć jaja tak by się stykały żółtkami, następnie unosząc folię
sformować wałek.
Mięso zsunąć do foremki i piec ok.45 min w piekarniku 200C. Po upieczeniu
kroić w dosyć grube
plastry i serwować z ziemiakami oraz ćwikłą.
pozdr. Alex
>