> Sposoby? Czystość pojemnika i produktów. Wszystko co potrzebne do
> ukiszenia
> czegokolwiek jest w powietrzu. Dlatego czyścić, wyparzać itd...
> A przysłaniać wielokrotnie złożoną gazą lub czymś równie "ścisłym".

No właśnie, ale miałam dokładnie umyty garnek kamienny, buraki również
czyste i do tego ciepła woda i trochę chleba razowego. Wszystko przykryłam
gazą (podwójną). I po kilku dniach niestety się pojawiło to paskudztwo.
Zrobię drugie podejście, ale już sama nie wiem, czy jest szansa na ukiszenie
:-(

Dzięki i pozdrawiam
Barbara i Maleńka